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ブレスちゃん雑記



鳩サブレー vs 鴨サブレ

先月頭に京都旅行をし、その際鴨サブレなるお菓子を買ってきたのですが、鎌倉の鳩サブレーと比較しようと思って11/07に買ってきたにもかかわらずずっと放置してました。気がついたら賞味期限が切れそうだったので、取り急ぎ記事にします。
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左が鎌倉名物鳩サブレー、右が京都名物(?)鴨サブレです。「サブレー」じゃなくて「サブレ」なんですね。鳩サブレーは525円(税込)、鴨サブレは630円(税込)。パクリ後発商品のくせにお高いとはひどい話です。
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原材料を比較してみます。こちらは鳩サブレー。小麦粉、砂糖、バター、鶏卵、膨張剤。極めてシンプルですね。
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こちらは鴨サブレ。小麦粉、砂糖、バター、卵、膨張剤。含有物も含有順序もまったく同じです。
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食べ比べてみました。鳩サブレーに比べると、鴨サブレはバター成分が少なめなのか、固く焼き上がっています。wikipediaによればサブレーというのは「バターと小麦粉がほぼ半々」らしいのですが、鳩サブレーがその条件を満たしているとするならば、鴨サブレは単なるクッキーであるのかもしれません。
# by bresschan | 2012-12-02 20:16 | 暴食

八幡野ダイビング

悪天候を避けて日付を厳選した結果、結局あまり天候のよくない11/24に潜って来ました。潜る予定だった富戸は潜水注意となっており、安全のために近くの八幡野というところに移動して潜ることになりました。
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富戸も川奈も潜水注意だったため、みんなこぞって八幡野に来ているようです。水面の混雑が尋常ではありません。本日はドライスーツを着用してのダイビングとなっており、初めてのドライスーツに悪戦苦闘しながらのダイビングであるため、あまり撮影をしておりません。

1本め、11:41-12:25でビーチです。
八幡野ダイビング_c0182576_21484153.jpg
カマスの群れ、ですが、水中浮遊物が多くてよく見えません。
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ピントが浮遊物にあっちゃったりしてます。
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クマノミです。周囲に隠れられそうなイソギンチャクが見当たらなかったのですが、いいんでしょうか。
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ミツボシクロスズメダイです。ホントにどこでも見るな。

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# by bresschan | 2012-11-29 22:14 | 怠惰

デミチーズグラコロ

いつものアレです。食べる気はなかったのですがレビューを待つ声があったような気がしたので。2回連続マクドナルド記事ってどうなんだ。
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デミチーズグラコロです。
クリーミーなホワイトソースに相性抜群のえびとマカロニを加えたグラタンコロッケを、ふわふわの蒸しバンズで挟みました。揚げたてのサクサク感とトロッとした中身のバラエティ豊かな食感のグラコロにデミグラスソースと濃厚なチェダーチーズで、よりグラコロを贅沢に味わえる商品です。
とのこと。またチェダーチーズか。
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外見はこんな感じです。フィレオフィッシュのようですが、構成要素は基本的に小麦粉です。これが350円(東京価格)するというのが恐ろしい。ビッグマックですら320円(東京価格)ですよ。小麦粉のくせに。
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ふーむ、チーズは正直どうでもいいのですが、デミグラスソースはいい感じです。塩分の薄すぎるグラコロによくあっています。というかデミグラスソース味です。なんでマクドナルドは「やたら味が濃い」か「やたら味が薄い」かの二択なんでしょう。
# by bresschan | 2012-11-19 14:11 | 暴食

てりやきチキンフィレオ&ビッグチキンリッチチーズ

いつものアレです。

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まずはてりやきチキンフィレオです。パッケージからでは何の商品なのかわかりません。あまり力入れてないってことなのかな。
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てりやきチキンフィレオの説明はこのようになっています。
「ジュワっとあふれる肉汁とサクサクした衣の食感がくせになるもも一枚肉チキンパティを、甘辛しょうゆをベースにしたしょうが風味のオリジナルてりやきソースで味付けした一品です。さっぱりしたスイートレモンソースとシャキシャキのレタスを合わせ、ゴマつきバンズでサンド。」
一方、今でもあるのかどうかわかりませんが、てりやきマックバーガーの説明はこのようになっています。
「ポークパティを日本ならではの「てりやき」風味に仕上げた、子どもから大人まで大人気のメニューです。ほど良い塩味とスパイスを感じさせる、旨みに富んだポークパティ。そこにからむのは、しょうが&にんにく風味が食欲をそそる、てりやきソース。シャキシャキのレタスとスイートレモンソースを添え、こんがりとしたゴマ付きバンズにサンドすることで、しっかりした食べ応えとコクのある味わいを両立しています。」
要するに、てりやきマックバーガーのポークパティがチキンフィレオに代わっただけ、というもののようです。
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チキンフィレオになったことで肉が分厚くなり、「照り焼き」感はなくなりましたが、これはこれでアリだと思います。ただ、てりやきマックバーガーと比べてソースの量が多いのか、妙にしょっぱく感じます。

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続いてビッグチキンリッチチーズです。
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おお、バンズが四角い。説明文はこうなっています。
「肉汁あふれるジューシーな、もも一枚肉チキンパティがリッチな味わいの「ビッグチキン」に、チェダーと分厚いゴーダの2種のチーズがとろ~りとからむ濃厚な味わいが加わって、「ビッグチキン リッチチーズ」が登場。
レタスとフライドオニオン、なめらかでまろやかな風味のディジョンマスタードも入ったリッチな具材を、風味豊かな全粒粉の四角いバンズでサンド。食べ応えもたっぷりで大満足な一品です。」
6月から販売されている通常のビッグチキンの追加バージョンのような位置づけですが、通常のビッグチキンは入れ替わりに販売終了となっているようです。
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かじると見栄えがひどくなるのは仕方ありません。チキンの上にとろけるチェダーチーズ、チキンの下にとろけてないゴーダチーズ。チーズが溶けてないとまたろどらさんの友人に怒られますよ。

総じて「普通」でした。ヘンに冒険されるよりはいいと思います。
# by bresschan | 2012-11-11 13:47 | 暴食

ウツボの唐揚げ

こんなかわいいやつが、
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こんなもちもちの唐揚げになります。
# by bresschan | 2012-11-09 13:52 | 暴食


七つの大罪

by bresschan
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